簡単レシピ集（その１3）大阪 ゆみこさんの投稿（No６)

４８．副菜・おつまみ☆ししとう
４９．ジューシー☆鶏肉オーブン焼き
５０．おつまみ☆スパイシー枝豆
５１．おつまみ☆やみつきキャベツ


４８　副菜・おつまみ☆ししとう

時短なのでおつまみにもモチロン！あと一品の副菜やお弁当のおかずに是非です。
ししとうが旨甘に美味しくなってます

■材料（２人分）

ししとう...12本
鰹節...適量
ゴマ油...小匙1/2
オールインシーズニング...適量


■つくりかた
[1] ししとうは水洗いして水分をとる。
[2] ゴマ油を引いてししとうを炒める。
[3] 焼き色がつくほど炒まったら、
オールインシーズニングを入れ和える。
[4] 鰹節をのっければ完成！

■メモ（コツ、ポイント）
ししとうの油ハネに注意してください！

４９　ジューシー☆鶏肉オーブン焼き 

旨味たっぷり柔らかくってジューシー！オーブン調理なので簡単、焼いている間にもう一品作れちゃうメイン料理

■材料（２人分）

鶏もも肉...300g

★オールインシーズニング...適量

★生姜(チューブ)...少々

■つくりかた

[1] 鶏肉は食べやすい大きさに切る。

[2] 鶏肉を★に揉み漬け込む。

(２時間～一晩くらい)

[3] 200℃のオーブンで15～20分程焼けば完成！

■メモ（コツ、ポイント）

焼きすぎて焦げないように注意して下さい。

５０　おつまみ☆スパイシー枝豆

お酒が進みます！ニンニクが効いていてとっても美味しい、是非ともお試ししてもらいたい一品。

副菜・おつまみに是非

■材料（１人文）

枝豆(冷凍)...50g

ニンニク(粗挽き)...小匙1/2

オールインシーズニング...適量

■つくりかた

[1] 冷凍枝豆は熱湯で解凍する。

[2] 熱したフライパンに

解凍済みの枝豆・粗挽きガーリック

オールインシーズニングを馴染ませ完成！

■メモ（コツ、ポイント）

後々冷凍枝豆は炒めるので、

冷凍枝豆は長時間お湯に放置せず２～３分で。

あとは炒めながら火にかければ完璧です。

５１　おつまみ☆やみつきキャベツ 

旨甘やみつき！副菜・おつまみに是非、サッパリなのに旨甘キャベツ、是非×②お試ししてみてくださいな

■材料（２人前）

キャベツ(葉の大きい部分)...３まい

オールインシーズニング...大匙2

酢(穀物酢)...小匙１

ゴマ油...小匙２

七味唐辛子...適量

ラー油...お好みで

■つくりかた

[1] キャベツは手で適当な大きさにする。

[2] ジップロック的な袋に

全部の材料を入れもみ混む。

[3] ある程度揉み込めば完成！

■メモ（コツ、ポイント）

調味料をもみ混むだけの簡単一品。