2015年4月23日木曜日

簡単レシピ集(その9) 大阪のゆみこさんの投稿

32.コク旨☆バターライス
33.ホワイトソース要らず☆バタードリア
34.万能ニラだれ
35.おつまみ☆冷奴


32 コク旨☆バターライス 

ふんわりバターの香りが素敵です!
+ソース風味が抜群

■材料(2人分)

ご飯...1杯半
ミックスベジタブル(冷凍)...50g
しめじ...1/2パック
ウインナー...3本
オールインシーズニング...大匙1
バター...小匙2


■つくりかた
[1] しめじを食べやすい大きさにカット。
[2] 熱したフライパンにバターを溶かす。
[3] ご飯・しめじ・ミックスベジタブルを炒める。
[4] しっかり炒まったら
火を止めてソースを和えれば完成!

■メモ(コツ、ポイント)
ソースは火を止めてから入れる方が焦げにくく

栄養もたっぷり取れると思います。


33 ホワイトソース要らず☆バタードリア

バターの香りが漂うドリア!
ホワイトソースなしで簡単な仕上がりです
コク旨だけどクドくなくて絶品

■材料(1人前)

バターライス( レシピ No32   )...茶碗1杯分
オールインシーズニング...適量
とろけるチーズ...適量
パセリ...少々


■つくりかた
[1] 耐熱皿にバターライス、
オールインシーズニング、チーズの順番に重ねる。
[2] オーブントースターで10分焼く。
[3] 彩りでパセリを散らせば完成!

■メモ(コツ、ポイント)
焼き色を多くつけたければ
粉チーズもかけるといいと思います。



34 万能ニラだれ

冷奴・焼き魚や肉に相性抜群です!
常備してればな一品
アレンジ料理( レシピ No 35 )も見て下さい

■材料

ニラ...1束
★オールインシーズニング...大匙8
★酢(穀物酢)...大匙2


■つくりかた
[1] ニラは5mm程度にザク切りする。
[2] あとはニラと★の調味料を和えて完成!

■メモ(コツ、ポイント)
薫りが気になる人はネギなど

ニラだけでなく香味野菜なら何でもOK





35 おつまみ☆冷奴 

冷奴が大変身で激ウマ
醤油味やキムチ乗っけの冷奴に飽きた方に是非!
ニラだれ常備してれば時短で簡単~。

■材料(1人分)

絹ごし豆腐...14
万能ニラダレ( レシピ NO34 )...適量


■つくりかた
[1] 豆腐を好みの大きさにカットする。
[2] 万能ニラだれをかけて完成です。


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